Bulgurlu Patates Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Bulgurlu Patates Çorbası

Malzemeler :

* 1 patates

* 2 çorba k

bulgur

* 1 çorba k

tereyağı

* 2 çorba k

söke un

* 1 tatlı k

biber salçası

* 1 çorba k

domates salçası

* 1 soğan

* 2 diş sarımsak

* et suyu

* tuz

* rehyan

Hazırlanışı :

Soğanı ve sarımsağı tereyağında kavurun

Bİraz kavrulduktan sonra söke unu da ekleyip kavurmaya devam edin

Ardından salçalarını da ekleyin

Kavrulma tamamlanınca üzerine önce soğuk su, sonra sıcak su ve et suyunu vererek kaynamaya bırakın

Diğer tarafta patatesleri oldukça minik küp doğrayarak haşlamaya başlayın

Bir süre haşlandıktan sonra üzerine bulguru da ekleyin

Yarı kıvamda pişince kaynayan çorbaya ekleyerek pişirmeye devam edin

En son ocaktan almaya yakın reyhanı da ekleyip bir taşım daha kaynatın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bulgurlu Patates Çorbası Tarifi Bulgurlu Patates Çorbası Malzemeler : * 1 patates * 2 çorba kbulgur * 1 çorba ktereyağı * 2 çorba k söke un * 1 tatlı kbiber salçası * 1 çorba kdomates salçası * 1 soğan * 2 diş sarımsak * et suyu * tuz * rehyan Hazırlanışı : Soğanı ve sarımsağı tereyağında kavurun Bİraz kavrulduktan sonra söke unu da ekleyip kavurmaya devam edin Ardından salçalarını da ekleyin Kavrulma tamamlanınca üzerine önce soğuk su, sonra sıcak su ve et suyunu vererek kaynamaya bırakınDiğer tarafta patatesleri oldukça minik küp doğrayarak haşlamaya başlayın Bir süre haşlandıktan sonra üzerine bulguru da ekleyin Yarı kıvamda pişince kaynayan çorbaya ekleyerek pişirmeye devam edin En son ocaktan almaya yakın reyhanı da ekleyip bir taşım daha kaynatın