Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Kel Lebeniye) Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Kel Lebeniye) nasıl yapılır

Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Kel Lebeniye) tarifi

Malzemeler :

1 su bardağı nohut

2 su bardağı pirinç

8-10 su bardağı et suyu

3 su bardağı süzme yoğurt

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı kuru nane

Tuz

NOT : Nohudu akşamdan ıslatın

Tarif :

8-10 saat önce ıslattığınız nohudu haşlayınız

Pirinci yıkayıp 8-10 su bardağı et suyu ile haşlayınız

Nohutları ilave edip pişiriniz

Yoğurdu tencereye alıp yumurta ve tuz ilave ederek iyice çırpınız

Kısık ateşte karıştırarak ılıtınız

Kaynayan çorbadan iki kepçe alıp yoğurda ilave edin ve karıştırarak tencereye boşaltınız

Teryağını eritip içine kuru naneyi ekleyiniz ve çorbanın üzerine gezdiriniz

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz

NOT : Çorbaya nohut büyüklüğünde kesilmiş kuzu eti veya köfte de ilave edebilirsiniz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Kel Lebeniye) Nasıl Yapılır Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Kel Lebeniye) nasıl yapılır Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Kel Lebeniye) tarifi Malzemeler : 1 su bardağı nohut 2 su bardağı pirinç 8-10 su bardağı et suyu 3 su bardağı süzme yoğurt 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı kuru nane Tuz NOT : Nohudu akşamdan ıslatın Tarif : 8-10 saat önce ıslattığınız nohudu haşlayınız Pirinci yıkayıp 8-10 su bardağı et suyu ile haşlayınız Nohutları ilave edip pişiriniz Yoğurdu tencereye alıp yumurta ve tuz ilave ederek iyice çırpınız Kısık ateşte karıştırarak ılıtınız Kaynayan çorbadan iki kepçe alıp yoğurda ilave edin ve karıştırarak tencereye boşaltınız Teryağını eritip içine kuru naneyi ekleyiniz ve çorbanın üzerine gezdiriniz Sıcak olarak servis yapabilirsiniz NOT : Çorbaya nohut büyüklüğünde kesilmiş kuzu eti veya köfte de ilave edebilirsiniz