İspanak Kökü Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Ispanak Kökü Çorbası nasıl yapılır

Malzemeler

· Yarım kg

Ispanak Kökü

· 1 avuç pirinç

· 6 bardak Et suyu

· 1 su bardağı yoğurt

· 2 yumurta sarısı

· 1 tepeleme yemek kaşığı un ( isterseniz )

Ispanak Kökü Yapılışı

1

Bir tencereye az pirinç ve et suyu konur,

2

Pirinçler dökülene kadar haşlanır

3

Önceden yarıdan kesilmiş ıspanak kökleri tencereye atılır (hemen piştiği için fazla bekletilmemeli)

4

Diğer tarafta yoğurtla 2 yumurta sarısını ve unu karıştırın çorbadan bir kepçe alıp terbiyeyi ılıtın ve yavaşça, alıştırarak çorbaya katın

5

Çorba kaynama derecesine geldiğinde ocaktan alın

(Kaynatılırsa yoğurt kesilir

)

6

Üzerine kızdırılmış biberli tereyağı gezdirilir

Afiyet Olsun

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanak Kökü Çorbası Nasıl Yapılır Ispanak Kökü Çorbası nasıl yapılır Malzemeler · Yarım kg Ispanak Kökü · 1 avuç pirinç · 6 bardak Et suyu · 1 su bardağı yoğurt · 2 yumurta sarısı · 1 tepeleme yemek kaşığı un ( isterseniz ) Ispanak Kökü Yapılışı 1 Bir tencereye az pirinç ve et suyu konur, 2 Pirinçler dökülene kadar haşlanır 3 Önceden yarıdan kesilmiş ıspanak kökleri tencereye atılır (hemen piştiği için fazla bekletilmemeli) 4 Diğer tarafta yoğurtla 2 yumurta sarısını ve unu karıştırın çorbadan bir kepçe alıp terbiyeyi ılıtın ve yavaşça, alıştırarak çorbaya katın 5 Çorba kaynama derecesine geldiğinde ocaktan alın (Kaynatılırsa yoğurt kesilir) 6 Üzerine kızdırılmış biberli tereyağı gezdirilir Afiyet Olsun