Alman Mutfağı Salatalar Mezeler Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Alman Kurabiyesi

Malzemeler :

375 gr

Tereyağı
5 Bardak Un
1 Tatlı Kaşığı Maya
1 Yemek Kaşığı Krem Şanti
2 Yumurtanın Sarısı
100 gr

İri Taneli Toz Şeker

Yapılışı :

Yağı, unu ve parçalara ayırdığınız mayayı bir el mikseri ile iyice karıştırın

Daha sonra elinizin de yardımı ile yumuşak bir hamur oluşturun

Sıcak bir ortamda üstü kapalı bir biçimde 20 dk

bekletin

Hamuru unlanmış bir zeminde yarım santim kalınlığında açın

6,5 cm çapında ortası 2,5 cm kesilmiş kurabiyeler oluşturun

Halkaları tabanında yağlı kağıt bulunan bir tepsiye yerleştirin,yumurta sarısı ile sıvayın ve şekerleri üzerine serpiştirin

175 derece ısıda 12-15 dk

pişirin

Ve soğumaya bırakın

10-14-2012	#7
Prof. Dr. Sinsi	Alman Mutfağı Salatalar Mezeler Yemek Tarifi Alman Kurabiyesi Malzemeler : 375 grTereyağı 5 Bardak Un 1 Tatlı Kaşığı Maya 1 Yemek Kaşığı Krem Şanti 2 Yumurtanın Sarısı 100 grİri Taneli Toz Şeker Yapılışı : Yağı, unu ve parçalara ayırdığınız mayayı bir el mikseri ile iyice karıştırınDaha sonra elinizin de yardımı ile yumuşak bir hamur oluşturunSıcak bir ortamda üstü kapalı bir biçimde 20 dkbekletinHamuru unlanmış bir zeminde yarım santim kalınlığında açın6,5 cm çapında ortası 2,5 cm kesilmiş kurabiyeler oluşturun Halkaları tabanında yağlı kağıt bulunan bir tepsiye yerleştirin,yumurta sarısı ile sıvayın ve şekerleri üzerine serpiştirin175 derece ısıda 12-15 dkpişirinVe soğumaya bırakın