Çikolatalı Ganaj Pasta (Almanya) Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

ÇİKOLATALI GANAJ PASTA (ALMANYA)

Malzemeler
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
yarım paket margarin
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
3 yumurta
Ganaj için:
yarım paket krem şanti
1 kg çikolata

HAZIRLANIŞI:
Un, kakao, tuz, kabartma tozu ve karbonatı miksere koyun

Üzerine margarini ilave edin ve düşük devirde iki dakika çalıştırın

Şeker, süt, vanilyayı miksere azar azar ilave edin

Yumurtayı da miksere ilave edin ve beş dakika daha çalıştırın

Elde edilen bu karışımı 150 C'lik fırında 30-35 dakika pişirin

Ganajın yapılışı; krem şantiyi ocakta kaynatın

Üzerine çikolatayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın

Fırından çıkartılan kekin üzerine önceden hazırlanmış ganaj sosu dökün

Ve pasta servise hazır

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Ganaj Pasta (Almanya) Yemek Tarifi ÇİKOLATALI GANAJ PASTA (ALMANYA) Malzemeler 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karbonat yarım paket margarin 1 su bardağı şeker yarım su bardağı süt 1 çay kaşığı vanilya 3 yumurta Ganaj için: yarım paket krem şanti 1 kg çikolata HAZIRLANIŞI: Un, kakao, tuz, kabartma tozu ve karbonatı miksere koyun Üzerine margarini ilave edin ve düşük devirde iki dakika çalıştırın Şeker, süt, vanilyayı miksere azar azar ilave edin Yumurtayı da miksere ilave edin ve beş dakika daha çalıştırın Elde edilen bu karışımı 150 C'lik fırında 30-35 dakika pişirin Ganajın yapılışı; krem şantiyi ocakta kaynatın Üzerine çikolatayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın Fırından çıkartılan kekin üzerine önceden hazırlanmış ganaj sosu dökün Ve pasta servise hazır