Kabak Pabucaki (Yunanistan) Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

KABAK PABUCAKİ (YUNANİSTAN)

MALZEMELER:

4 adet orta boy taze kabak

1/4 kalıp beyaz peynir

1 demet maydanoz

1 yemek kaşığı margarin

1 çay bardağı un

1 su bardağı süt

1 tutam tuz

4 yemek kaşığı domates sos

4 yemek kaşığı (rendelenmiş) kaşar peynir

YAPILIŞI:

Taze kabakları uzunlamasına ikiye kesin ve içlerini oyup tuzlu suda haşlayın

Peyniri maydanoz ile karıştırıp kabakların içine doldurun

Daha sonra ayrı bir kapta un ve süt ile beşemal sosu hazırlayın

Hazırlanan sosu kabakların üzerine peynirleri kapatacak şekilde dökün

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek fırınlayın

Ve servise hazır hale getirin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kabak Pabucaki (Yunanistan) Yemek Tarifi KABAK PABUCAKİ (YUNANİSTAN) MALZEMELER: 4 adet orta boy taze kabak 1/4 kalıp beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı margarin 1 çay bardağı un 1 su bardağı süt 1 tutam tuz 4 yemek kaşığı domates sos 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) kaşar peynir YAPILIŞI: Taze kabakları uzunlamasına ikiye kesin ve içlerini oyup tuzlu suda haşlayın Peyniri maydanoz ile karıştırıp kabakların içine doldurun Daha sonra ayrı bir kapta un ve süt ile beşemal sosu hazırlayın Hazırlanan sosu kabakların üzerine peynirleri kapatacak şekilde dökün Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek fırınlayın Ve servise hazır hale getirin