Özbek Mutfağı Buhara Pilavı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Özbek Mutfağı Buhara Pilavı Tarifi

Malzemeler

Tuz

2 kaşık kuş üzümü

200 gr

Şam fıstığı

3 su bardağı et suyu

2 fincan sıvı yağ

3 adet havuç

2 su bardağı Amerikan pirinci

Tarif Bilgileri

Kategori: Özbek Mutfağı

Puanı: 3

Tarifi Yazdır

Yapılışı

İlk hazırlık aşamasında, kuş üzümünü temizleyip ılık suda bekletin

Sonra, havuçları kazıyıp yıkayın

Kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve daha sonra da rendeleyin

Pilavı et suyu ile sade olarak pişirin

Ve, demlenmeye bırakın

Rendelenmiş havuç, kuş üzümleri ve Şam fıstıklarını iki fincan sıvı yağda kızartın

Daha sonra, demlenmiş pilava hazırladığınız karışımı ekleyip iyice harmanlayın

Sıcak olarak ikram edin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Özbek Mutfağı Buhara Pilavı Tarifi Özbek Mutfağı Buhara Pilavı Tarifi Malzemeler Tuz 2 kaşık kuş üzümü 200 gr Şam fıstığı 3 su bardağı et suyu 2 fincan sıvı yağ 3 adet havuç 2 su bardağı Amerikan pirinci Tarif Bilgileri Kategori: Özbek Mutfağı Puanı: 3 Tarifi Yazdır Yapılışı İlk hazırlık aşamasında, kuş üzümünü temizleyip ılık suda bekletin Sonra, havuçları kazıyıp yıkayın Kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve daha sonra da rendeleyin Pilavı et suyu ile sade olarak pişirin Ve, demlenmeye bırakın Rendelenmiş havuç, kuş üzümleri ve Şam fıstıklarını iki fincan sıvı yağda kızartın Daha sonra, demlenmiş pilava hazırladığınız karışımı ekleyip iyice harmanlayın Sıcak olarak ikram edin