Yalnız Mesajı Göster

Korsika Usulü Zeytinli Omlet Tarifi

Eski 10-14-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Korsika Usulü Zeytinli Omlet Tarifi




Korsika Usulü Zeytinli Omlet Tarifi

Malzemeler
  • 2 Adet orta voy patates (haşlanmış)
  • Karabiber
  • 1 Adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
  • ½ Adet kırmızı biber (ince kıyılmış)
  • 80 Gr çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 8 Adet yumurta
  • 50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

Patatesleri küp şeklinde doğrayın
Kalın dipli bir tavada 4 çorba kaşığı yağı ısıtın
Patates, patlıcan ve biberleri birlikte kızartın
Diğer tarafta derin bir kabın içerisinde yumurtaları peynir, tuz, kbiber ve
1 çorba kaşığı zyağı ile iyice çırpın
Tavadaki sebzelerin üzerine dökün, zeytinleri ekleyin
Orta ateşte pişirip, üzerini kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servis yapın



Alıntı Yaparak Cevapla