Soğan Çorbası Tarifi - Fıransız Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

soğan çorbası (Fransa) Tarifi

0 gr tereyağı

yarım kilo dilinmiş soğan

2 adet et suyu tableti

defne yaprağı

tuz

karabiber

120 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 küçük ekmek

tereyağını eritip soğanları bu yağda iyice kavurun

tencereyi ateşten alıp içine 3 bardak suyu ve et tabletlerini ilave edin

tekrar ateşe koyun ve kaynatın

defne yaprağı, tuz, karabiberi içine katarak 40 dk kaynatın

ekmeği küçük dilimler halinde doğrayıp kızartın

üzerine rendelenmiş kaşarı koyun ve eriyinceye kadar pişirin

ekmekleri çorbaya atıp servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğan Çorbası Tarifi - Fıransız Mutfağı soğan çorbası (Fransa) Tarifi 0 gr tereyağı yarım kilo dilinmiş soğan 2 adet et suyu tableti defne yaprağı tuz karabiber 120 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 küçük ekmek tereyağını eritip soğanları bu yağda iyice kavurun tencereyi ateşten alıp içine 3 bardak suyu ve et tabletlerini ilave edintekrar ateşe koyun ve kaynatın defne yaprağı, tuz, karabiberi içine katarak 40 dk kaynatın ekmeği küçük dilimler halinde doğrayıp kızartın üzerine rendelenmiş kaşarı koyun ve eriyinceye kadar pişirin ekmekleri çorbaya atıp servis yapın