Dünya Mutfaklarından Tarifler Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

MISIRLI PİLİÇ BUT Malzemeler

8 adet piliç kalça

1 tatlı kaşığı köri

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz

SOSU İÇİN

2 çorba kaşığı tereyağı

2 adet kuru soğan

1 su bardağı et suyu

200 gr konserve mısır

Bir tutam maydanoz

1 çorba kaşığı taze kekik

1 çorba kaşığı nişasta

Tuz

MISIRLI PİLİÇ BUT TARİFİ

Piliç kalçalarını 3 bardak suda 15 dakika haşlayın

Sıvı yağ, körive tuz ile bir terbiye hazırlayıp, piliçlerin üzerine bir fırça yardımı ile sürün

Piliçleri İzgarada ters düz ederek pişirin

Mısırlı sosu hazırlamak için; soğanları ince ince doğrayın

Bir tavada tereyağını eriterek soğanlan pembeleştirin

Mısır, et suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek bir taşım kaynatın

Nişastayı bir çorba kaşığı su ile I sulandırdıktan sonra, sosa I ekleyin

Doğranmış maydanoz l ve kekiği ilave edin

Hazırladığınız piliçlerin üzerine mısırlı sos dökerek servis edin

10-15-2012	#9
Prof. Dr. Sinsi	Dünya Mutfaklarından Tarifler Yemek Tarifi MISIRLI PİLİÇ BUT Malzemeler 8 adet piliç kalça 1 tatlı kaşığı köri 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz SOSU İÇİN 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet kuru soğan 1 su bardağı et suyu 200 gr konserve mısır Bir tutam maydanoz 1 çorba kaşığı taze kekik 1 çorba kaşığı nişasta Tuz MISIRLI PİLİÇ BUT TARİFİ Piliç kalçalarını 3 bardak suda 15 dakika haşlayın Sıvı yağ, körive tuz ile bir terbiye hazırlayıp, piliçlerin üzerine bir fırça yardımı ile sürün Piliçleri İzgarada ters düz ederek pişirin Mısırlı sosu hazırlamak için; soğanları ince ince doğrayın Bir tavada tereyağını eriterek soğanlan pembeleştirin Mısır, et suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek bir taşım kaynatınNişastayı bir çorba kaşığı su ile I sulandırdıktan sonra, sosa I ekleyin Doğranmış maydanoz l ve kekiği ilave edin Hazırladığınız piliçlerin üzerine mısırlı sos dökerek servis edin