Rus Yemekleri - Pojarski Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Rus Yemekleri-Pojarski Köfte Tarifi

Malzemeler

900 gr dana kıyması

2 çorba kaşığı süt

3 yumurta akı

2 çorba kaşığı galeta tozu

100 gr margarin

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 litre mantar sosu

Yapılışı

Kıymaya yumurta aklarını, tuz, karabiber, süt ve 1/2 çorba kaşığı galeta tozunu katarak iyice yoğurun

12 parçaya bölerek ince ve büyük köfteler hazırlatın

Köfteleri galeta tozuna bulayın ve tavada margarini kızdırın

Köfteleri çevirerek yağda kızartın

Mantar sosu üzerine gezdirerek servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Rus Yemekleri - Pojarski Köfte Tarifi Rus Yemekleri-Pojarski Köfte Tarifi Malzemeler 900 gr dana kıyması 2 çorba kaşığı süt 3 yumurta akı 2 çorba kaşığı galeta tozu 100 gr margarin 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 litre mantar sosu Yapılışı Kıymaya yumurta aklarını, tuz, karabiber, süt ve 1/2 çorba kaşığı galeta tozunu katarak iyice yoğurun 12 parçaya bölerek ince ve büyük köfteler hazırlatın Köfteleri galeta tozuna bulayın ve tavada margarini kızdırın Köfteleri çevirerek yağda kızartın Mantar sosu üzerine gezdirerek servis yapın