Meksika Çorbası Yemek Tarifi

Malzemeler

1 kg domates
1 kahve kaşığı kırmızı biber
250 gr kıyma
1 soğan
1 dilim ekmek
1 yumurta
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak

Yapılışı

Bir tencerede tereyağını eritin Kabaca doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar pişirin Kırmızı biberi katıp yarım dakika pişirdikten sonra domatesleri ve suyu da ekleyin 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip orta ateşte suyun yarısını çekene kadar pişirin Köftesini hazırlamak için bir kaseye kıymayı, ufalanmış ekmeği, yumurta, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu koyup iyice yoğurunFındık büyüklüğünde köfteler yapıp çorbanın içine atın Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin