Mantar Melemeni... (Yunanistan) Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

LİMON ve FESLEĞEN SOSLU IZGARA PİLİÇ Malzemeler

4 parça piliç göğüs eti (400 gr)

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yarım çay kaşığı karabiber

Tuz

SOSU İÇİN

Bir demet fesleğen

2 çorba kaşığı krema

4 çorba kaşığı süzme yoğurt

2 çorba kaşığı limon suyu

2 diş sarımsak

Tuz

LİMON ve FESLEĞEN SOSLU IZGARA PİLİÇ TARİFİ

Piliçleri sıvı yağa bulayıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirin

Izgarayı önceden kızdırın

Ters düz ederek pişirin

Sosu hazırlamak için fesleğen, krema, süzme yoğurt, limon suyu, dövülmüş sarımsak ve tuzu (blender'a atabilirsiniz) püre haline getirin

Fesleğen soslu piliç ızgarayı, haşlanmış penne makarna ve spagetti ile servis edin

Piliç ızgaraların üzerine fesleğenli sos sürerek servis edin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Mantar Melemeni... (Yunanistan) Yemek Tarifi LİMON ve FESLEĞEN SOSLU IZGARA PİLİÇ Malzemeler 4 parça piliç göğüs eti (400 gr) 2 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım çay kaşığı karabiber Tuz SOSU İÇİN Bir demet fesleğen 2 çorba kaşığı krema 4 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 çorba kaşığı limon suyu 2 diş sarımsak Tuz LİMON ve FESLEĞEN SOSLU IZGARA PİLİÇ TARİFİ Piliçleri sıvı yağa bulayıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirin Izgarayı önceden kızdırın Ters düz ederek pişirin Sosu hazırlamak için fesleğen, krema, süzme yoğurt, limon suyu, dövülmüş sarımsak ve tuzu (blender'a atabilirsiniz) püre haline getirin Fesleğen soslu piliç ızgarayı, haşlanmış penne makarna ve spagetti ile servis edin Piliç ızgaraların üzerine fesleğenli sos sürerek servis edin