Azeri Mutfağı - Pancar Salatası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Azeri Mutfağı- Pancar Salatası Tarifi

Malzemeler

1,5 kg

pancar

200 gr

ceviz

Küçük baş sarmısak

Bir kavanoz mayonez (tercihen light)

Çok az tuz

Yapılışı

Pancarları kabuğunu soymadan suda haşlayın

Fazla hamur gibi olmamasına özen göstererek (kürdanı içine batırarak kontrol edebilirsiniz) pancarları kaynatın

Haşlanan pancarları sudan çıkarıp soğumasını bekleyin ve kabuklarını soyun

Pancarları iri bir şekilde rendeleyin

İçine daha önce soyduğunuz sarmısakları ve cevizleri de rendeleyin

Hepsini iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş mayonezi bu karışıma yedirin ve biraz bekletin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Azeri Mutfağı - Pancar Salatası Tarifi Azeri Mutfağı- Pancar Salatası Tarifi Malzemeler 1,5 kg pancar 200 gr ceviz Küçük baş sarmısak Bir kavanoz mayonez (tercihen light) Çok az tuz Yapılışı Pancarları kabuğunu soymadan suda haşlayın Fazla hamur gibi olmamasına özen göstererek (kürdanı içine batırarak kontrol edebilirsiniz) pancarları kaynatın Haşlanan pancarları sudan çıkarıp soğumasını bekleyin ve kabuklarını soyun Pancarları iri bir şekilde rendeleyin İçine daha önce soyduğunuz sarmısakları ve cevizleri de rendeleyin Hepsini iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş mayonezi bu karışıma yedirin ve biraz bekletin