Çin Usülü Pirinç Mücveri Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

FOLYODA TAVUK GÖĞSÜ Malzemeler

6 adet tavuk göğsü filetosu

2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet küçük boy soğan

1 diş sarımsak

2 fincan ekmek kırıntısı

3 çorba kaşığı iyice doğranmış maydanoz

Karabiber

FOLYODA TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ

Barbeküyü önceden orta derecede ısıtın

Yarım çorba kaşığı tereyağını bir tavada eritin ve doğranmış soğanla dövülmüş sarımsağı ekleyip,

3-4 dakika soğanlar yumuşayıncaya dek yüksek ateşte pişirin

Ekmek kırmalarını bir kâseye koyun, soğan karışımını ve maydanozları ekleyin

Arta kalan tereyağını eritin ve bu karışıma ilave edin

Karabiberi de ekleyerek lezzetlendirin

Folyo kâğıtlarını; tavuk göğüslerini saracak büyüklükte 6 parçaya bölün ve hafifçe yağlayın

Her bir folyo kâğıdının ortasına bir göğüs filetosu koyun

Üzerlerine hazırladığınız harçtan koyup sıkıca paketleyin

Böylelikle pişerken sularının akmamasını sağlamış olacaksınız

Folyoya sardığınız filetoları barbeküye dizin ve çevirerek 10-15 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin

Makarna garnitürü ile servis edin

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Çin Usülü Pirinç Mücveri Yemek Tarifi FOLYODA TAVUK GÖĞSÜ Malzemeler 6 adet tavuk göğsü filetosu 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet küçük boy soğan 1 diş sarımsak 2 fincan ekmek kırıntısı 3 çorba kaşığı iyice doğranmış maydanoz Karabiber FOLYODA TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ Barbeküyü önceden orta derecede ısıtın Yarım çorba kaşığı tereyağını bir tavada eritin ve doğranmış soğanla dövülmüş sarımsağı ekleyip, 3-4 dakika soğanlar yumuşayıncaya dek yüksek ateşte pişirinEkmek kırmalarını bir kâseye koyun, soğan karışımını ve maydanozları ekleyin Arta kalan tereyağını eritin ve bu karışıma ilave edin Karabiberi de ekleyerek lezzetlendirinFolyo kâğıtlarını; tavuk göğüslerini saracak büyüklükte 6 parçaya bölün ve hafifçe yağlayın Her bir folyo kâğıdının ortasına bir göğüs filetosu koyun Üzerlerine hazırladığınız harçtan koyup sıkıca paketleyin Böylelikle pişerken sularının akmamasını sağlamış olacaksınızFolyoya sardığınız filetoları barbeküye dizin ve çevirerek 10-15 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin Makarna garnitürü ile servis edin