Bulgar Mutfağı - Kacamak Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Bulgar Mutfağı-Kacamak Tarifi

Malzemeler

Bir litre su

250 gr

misir unu

tereyag

kirmizi pul biber

rendelenmis beyaz peynir

kavurma et (isteğe göre)

Yapılışı

Bir litre su once kaynatilir

Kaynarken içine 250 gr

misir unu konur ve tahta kasıkla 5 dakika devamli olarak homojen olana kadar kariştirilir

Sonra bir tabaga konarak ince bir tabaka halinde yayilir

Uzerine tereyag gezdirilir, kirmizi pul biber serpilir ve rendelenmis beyaz peynir konur

Ayrica isteyen bunun üzerine kavurma et te koyabilir

Yaninda ayran iyi gider

Tatli olarak yemek isteyenler ise, yag gezdirdikten sonra toz seker serper veya pekmez doker

Afiyet olsun!

Hafif, kolestrolsuz, bol vitamin ve mineral iceren yemek

Ayrıca kilo verme rejimlerinde de yenilebilir

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bulgar Mutfağı - Kacamak Tarifi Bulgar Mutfağı-Kacamak Tarifi Malzemeler Bir litre su 250 gr misir unu tereyag kirmizi pul biber rendelenmis beyaz peynir kavurma et (isteğe göre) Yapılışı Bir litre su once kaynatilir Kaynarken içine 250 gr misir unu konur ve tahta kasıkla 5 dakika devamli olarak homojen olana kadar kariştirilir Sonra bir tabaga konarak ince bir tabaka halinde yayilir Uzerine tereyag gezdirilir, kirmizi pul biber serpilir ve rendelenmis beyaz peynir konur Ayrica isteyen bunun üzerine kavurma et te koyabilir Yaninda ayran iyi gider Tatli olarak yemek isteyenler ise, yag gezdirdikten sonra toz seker serper veya pekmez doker Afiyet olsun! Hafif, kolestrolsuz, bol vitamin ve mineral iceren yemek Ayrıca kilo verme rejimlerinde de yenilebilir