Tonbalikli Börek - Fransa Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

TONBALIKLI BÖREK - Fransa Mutfağı

Malzemeler:

6 adet malsuka( özel börek yufkası)

6 yumurta

150 gr konserve tonbalığı

1 demet maydanoz

1 limon

Tuz, karabiber

Kızartma için bol zeytinyağı

Hazırlanışı:

* Maydanozu temizleyip kıyın

Bir tabağa alıp tonbalığı ve karabiber ilave ederek karıştırın

* Her bir malsukayı (yufka) düz zeminde açıp ortasına bir yumurta kırın ve tonlu karışımdan bir kaşık ekleyip ikiye katlayarak kapatın

Kenarlarını yapıştırıp kızgın yağda iki taraflı kızartın

Dilimlenmiş limon eşliğinde sıcak olarak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tonbalikli Börek - Fransa Mutfağı TONBALIKLI BÖREK - Fransa Mutfağı Malzemeler: 6 adet malsuka( özel börek yufkası) 6 yumurta 150 gr konserve tonbalığı 1 demet maydanoz 1 limon Tuz, karabiber Kızartma için bol zeytinyağı Hazırlanışı: * Maydanozu temizleyip kıyın Bir tabağa alıp tonbalığı ve karabiber ilave ederek karıştırın * Her bir malsukayı (yufka) düz zeminde açıp ortasına bir yumurta kırın ve tonlu karışımdan bir kaşık ekleyip ikiye katlayarak kapatın Kenarlarını yapıştırıp kızgın yağda iki taraflı kızartın Dilimlenmiş limon eşliğinde sıcak olarak servis yapın