Amerikan Mutfağı - Muzlu Amerikan Keki Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Amerikan Mutfağı-Muzlu Amerikan Keki Tarifi

Malzemeler

1 cay kasigi kabartma tozu

2 cay kasigi vanilya

1 cay kasigi karbonat

2 orta buyuklukte muz

1/2 su bardagi sut (1 1/4 dl

)

150 gr

yumusak margarin ve ya tereyagi

2 yumurta

1

5 su bardagi seker (3 1/2 dl

seker)

2 su bardagindan bir parmak eksik un (4 1/2 dl

un)

2/3 su bardagi ince dovulmus ceviz (1 1/2 dl

)

Yapılışı

Muzlar blendirda ya da catalla iyice ezilir

Kek kalibi yaglanip unlanir(ben yuvarlak borcam kullaniyorum)

Yag ve seker beyazlasana kadar cirpilir

Tek tek yumurtalar eklenir ve cirpmaya devam edilir

Muzlar karisima eklenir ve yuksek devirde 1 dk

cirpilir

Un,ceviz,kabatma tozu,karbonat ve vanilya eklenip,karistirilir

Sutun hepsi birden degil,azar azar eklenerek karistirmaya devam edilir

Kaliba dokulur ve onceden isitilmis 175C firinda 1 saate yakin pisirilir

Cikinca uzerine pudra sekeri serpilir

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Amerikan Mutfağı - Muzlu Amerikan Keki Tarifi Amerikan Mutfağı-Muzlu Amerikan Keki Tarifi Malzemeler 1 cay kasigi kabartma tozu 2 cay kasigi vanilya 1 cay kasigi karbonat 2 orta buyuklukte muz 1/2 su bardagi sut (1 1/4 dl) 150 gr yumusak margarin ve ya tereyagi 2 yumurta 15 su bardagi seker (3 1/2 dlseker) 2 su bardagindan bir parmak eksik un (4 1/2 dlun) 2/3 su bardagi ince dovulmus ceviz (1 1/2 dl) Yapılışı Muzlar blendirda ya da catalla iyice ezilir Kek kalibi yaglanip unlanir(ben yuvarlak borcam kullaniyorum) Yag ve seker beyazlasana kadar cirpilir Tek tek yumurtalar eklenir ve cirpmaya devam edilir Muzlar karisima eklenir ve yuksek devirde 1 dkcirpilir Un,ceviz,kabatma tozu,karbonat ve vanilya eklenip,karistirilir Sutun hepsi birden degil,azar azar eklenerek karistirmaya devam edilir Kaliba dokulur ve onceden isitilmis 175C firinda 1 saate yakin pisirilir Cikinca uzerine pudra sekeri serpilir