Çin Usulu Dana Yahni - Çin Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Çin Usulu Dana Yahni

Malzemeler

300 gr Dana Eti

2 Soğan

3 Sivribiber

1 Havuç

2 Diş Sarımsak

2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

2 Çorba Kaşığı Soya Fasulyesi

2 Çorba Kaşığı Soya Sosu

2 Kahve Fincanı Sıcak Su

Yemeğin Tarifi

Dana etini şeritler halinde kesin

Soğanları soyup iri parçalar halinde doğrayın

Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıklayın

Havuç ve sarımsağı iri iri kıyın

Sıvıyağı teflon tavada kızdırın

Eti ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun

Soğan, havuç, biber, sarımsak ve soya fasulyesini ekleyin

Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin

Sıcak su ve soya fasulyesini ilave edip sebzeler diri kalacak şekilde birkaç dakika daha karıştırarak pişirin

Sıcak olarak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çin Usulu Dana Yahni - Çin Mutfağı Çin Usulu Dana Yahni Malzemeler 300 gr Dana Eti 2 Soğan 3 Sivribiber 1 Havuç 2 Diş Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 2 Çorba Kaşığı Soya Fasulyesi 2 Çorba Kaşığı Soya Sosu 2 Kahve Fincanı Sıcak Su Yemeğin Tarifi Dana etini şeritler halinde kesin Soğanları soyup iri parçalar halinde doğrayın Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıklayın Havuç ve sarımsağı iri iri kıyın Sıvıyağı teflon tavada kızdırın Eti ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun Soğan, havuç, biber, sarımsak ve soya fasulyesini ekleyin Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin Sıcak su ve soya fasulyesini ilave edip sebzeler diri kalacak şekilde birkaç dakika daha karıştırarak pişirin Sıcak olarak servis yapın