Gazpachio Soğuk Sebze Çorbası - Meksika Mutfağı
Gazpachio / Soguk Sebze Corbasi Meksika
Malzemeler:
3 adet Domates
2 adet Yeşil biber
2 adet Salatalık
1 adet Kırmızı soğan
1/4 su bardağı Sızma zeytinyağı
Soğuk su
2 diş Sarımsak
Tuz
Kırmızı biber
Maydanoz
Reyhan
Fesleğen
Taze soğan (yeşil kısmı)
Limon suyu
Yapilisi:
Domates, biber ve tüm yeşillikleri robota koyup çektikten sonra salatalık, zeytinyağı, limon, tuz, biber ve arzu edilen koyuluğu elde edecek kadar su ilave ettikten sonra buzdolabında bekletin
Servis yaparken her tabağa birer buz atın ve maydanozla dekore edin
Sıcak yaz günleri için ideal bir başlangıç olacaktır
|