Sabana Steak Meksika - Meksika Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Sabana Steak Meksika

Malzemeler:

1 kisilik

1 tatli kasigi margarin

200 gr dana biftek

1 çorba kasigi soya sosu

Sosu için:

4 dilim ince dogranmis jambon

1 adet yesil biber

10 adet mantar

1/2 adet sogan

3 çorba kasigi aci sos

yeterli miktarda kasar rendesi

Yapilisi:

Dana bonfileyi yagda kizartin

Iki tarafin rengi de koyulasinca soya sosunu ekleyin

Servis tabagina yerlestirin

Jambonlari ve mantarlari ince ince dograyin

1 tatli kasigi yagda kavurun

Içine ince kiyilmis sogan ve dogranmis yesil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun

Domates suyu ve aci biber sosunu da ekleyin

2-3 dakika kaynattiktan sonra sosu etin üzerine dökün

Eti kapatacak kadar kasar rendesi serpin

Sicak servis edin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sabana Steak Meksika - Meksika Mutfağı Sabana Steak Meksika Malzemeler: 1 kisilik 1 tatli kasigi margarin 200 gr dana biftek 1 çorba kasigi soya sosu Sosu için: 4 dilim ince dogranmis jambon 1 adet yesil biber 10 adet mantar 1/2 adet sogan 3 çorba kasigi aci sos yeterli miktarda kasar rendesi Yapilisi: Dana bonfileyi yagda kizartin Iki tarafin rengi de koyulasinca soya sosunu ekleyin Servis tabagina yerlestirin Jambonlari ve mantarlari ince ince dograyin 1 tatli kasigi yagda kavurun Içine ince kiyilmis sogan ve dogranmis yesil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun Domates suyu ve aci biber sosunu da ekleyin 2-3 dakika kaynattiktan sonra sosu etin üzerine dökün Eti kapatacak kadar kasar rendesi serpin Sicak servis edin