İskoç Usulü Lahana Çorbası

İSKOÇ USULÜ LAHANA ÇORBASI

Malzemeler:

1 adet lahana

300 gr dana eti

1500 gr su

1 defne yaprağı

4 biber çekirdeği

1 baş soğan

4 çorba kaşığı yulaf unu

tuz

maydanoz

krutonlar

Hazırlanışı:

Et suyunun baharat ve soğanla pişirin, küçük doğranmış lahanaları da ilave edin Yulaf ununu az miktarda su ile karıştırıp çorbaya ilave edin Karıştırın Eti kuşbaşı doğrayıp çorbaya ekleyin Krutonlarla servise sunun