Yemek Tarifleri (Dünya Mutfağından Seçmeler)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Bulgur Pilavi (naneli)

Gereçler:2 su bardagi bulgur
yarim cay bardagi zeytin yagi
1 cay kasigi tereyagi
karabiber
tuz4 su bardagi su
4 adet yesil biber (acisiz)
2 tepeleme yemek kasigi nane
2 orta boy kuru sogan

Yapılışı

Biberleri de bir santimlik (ya da isteginize gore) dograyin

Bunlari zeytinyagi ve tereyagi ile birlikte biberler yumusayana kadar orta ateste pisirin

Icine 4 bardak suyu dokun

Kaynayana kadar bekleyin

Bu sirada yeteri kadar tuz ekleyin

Arada tadin, begendiginiz miktar tuz olsun

Bir cay kasigi kadar karabiber ve naneleri ekleyin

Ustunu kapatin, kaynamasini bekleyin

Bu sirada bulgurlarin taslari varsa ayiklayin ve yikamak icin bir sudan gecirin, suyunu suzun

Bulguru ocaktaki naneli su kaynayinca icine atin

orta ya da kisik ateste suyunu cekmesini bekleyin

Pistikten sonra uzerine bir el havlusu koyup kapagi uzerine kapatin ki nemi alinsin

Servis Önerileri: yogurt ile servis yapabilirsiniz

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri (Dünya Mutfağından Seçmeler) Bulgur Pilavi (naneli) Gereçler:2 su bardagi bulgur yarim cay bardagi zeytin yagi 1 cay kasigi tereyagi karabiber tuz4 su bardagi su 4 adet yesil biber (acisiz) 2 tepeleme yemek kasigi nane 2 orta boy kuru sogan Yapılışı Biberleri de bir santimlik (ya da isteginize gore) dograyin Bunlari zeytinyagi ve tereyagi ile birlikte biberler yumusayana kadar orta ateste pisirin Icine 4 bardak suyu dokun Kaynayana kadar bekleyin Bu sirada yeteri kadar tuz ekleyin Arada tadin, begendiginiz miktar tuz olsun Bir cay kasigi kadar karabiber ve naneleri ekleyin Ustunu kapatin, kaynamasini bekleyin Bu sirada bulgurlarin taslari varsa ayiklayin ve yikamak icin bir sudan gecirin, suyunu suzun Bulguru ocaktaki naneli su kaynayinca icine atin orta ya da kisik ateste suyunu cekmesini bekleyin Pistikten sonra uzerine bir el havlusu koyup kapagi uzerine kapatin ki nemi alinsin Servis Önerileri: yogurt ile servis yapabilirsiniz