Yemek Tarifleri (Dünya Mutfağından Seçmeler)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Pastırmalı Soğanlı Yumurta

Gereçler:150 gr pastırma
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı su
6 adet yumurta
Biraz tuz ve karabiber

Yapılışı:1

Soğanları piyaz soğanı biçiminde doğrayın

1 yemek kaşığı yağ, biraz tuz, suyla ateşe koyun

3-4 dakika börtünce, ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılarak doğranmış domatesi katın

5 dakika sonra da pastırmaları yerleştirin

2

Domates ve pastırmalar yumuşayınca, aralarını açarak yumurtaları kırın

Üstü kapalı olarak fırında veya ateş üzerinde pişirin

10-15-2012	#8
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri (Dünya Mutfağından Seçmeler) Pastırmalı Soğanlı Yumurta Gereçler:150 gr pastırma 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı su 6 adet yumurta Biraz tuz ve karabiber Yapılışı:1 Soğanları piyaz soğanı biçiminde doğrayın 1 yemek kaşığı yağ, biraz tuz, suyla ateşe koyun 3-4 dakika börtünce, ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılarak doğranmış domatesi katın 5 dakika sonra da pastırmaları yerleştirin 2 Domates ve pastırmalar yumuşayınca, aralarını açarak yumurtaları kırın Üstü kapalı olarak fırında veya ateş üzerinde pişirin