Dünya Mutfağı Yemek Tarifi

ISPANAKLI TORTELLİNİ (italyan mutfağı)

MALZEMESİ
1 paket tortellini
1 adet kuru soğan
Yarım demet ıspanak
1 su bardağı mantar
1 su bardağı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

TARİF
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın Makarna suyundan 1 çay bardağı ayırın
Tavada margarini eritin Zar şeklinde doğranmış soğan ve mantarları pembeleşene kadar kavurun Ispanak, karabiber ve tuzu ilave edin Ispanakların rengi dönmeye başlayınca kremayı ve ayırdığınız makarna suyunu ilave edin Sosu 5 dakika karıştırın Makarnaları ve parmesan peynirinin yarısını ilave edip 3 dakika daha karıştırın Kalan peynirle süslediğiniz yemeği sıcak servis yapın