Dünya Mutfağı Yemek Tarifi

FIRINDA KREMA (fransız mutfağı)

MALZEMESİ
500 ml krem şanti
4 adet yumurtanın sarısı
2 adet yumurta
1 paket vanilya
110 gr toz şeker (1/2 su bardağı)

TARİF
Öncelikle fırınımızı 175 dereceye ayarlayalım Fırın tepsimizi de yarıya kadar suyla dolduralım ve fırının alttan 2 rafına yerleştirelim Vanilyayı kremşanti ile kaynatalım
Bu arada 4 adet yumurtanın sarısını, 2 adet yumurta ve 50 gr toz şeker ile birlikte iyice çırpalım Kaynattığımız vanilyalı kremşantiyi sıcak sıcak yumurtalı karışıma katıp, karıştıralım ve ısıya dayanıklı bir kaseye boşaltalım
Sonrada su dolu tepsiye koyarak 20-25 dakika pişirelim Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım
Soğuyan tatlımızın üzerine 4 yemek kaşığı şeker serpelim Fırın ızgarasını en yüksek ısıya ayarlayalım Fırın tepsisini yine yarısına kadar soğuk suyla doldurup, kaseleri içine oturtalım Bu kez fırının en üst rafına yerleştirelim ve 3-4 dakika karamelize edelim Fırından çıkarıp, soğuması için buzdolabına koyalım Tatlımızı soğuk olarak servise sunalım