Hindistan Cevizli Rulo Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Hindistan cevizli Rulo

MALZEMELER
2 yumurta akı
1/2 su bardağı su
1 su bardağı şıra
1/4 çaykaşığı tuz
2

5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı dövülmüş fındık
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi

6 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Bir kabının içinde tuz, şeker, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırıp, 20-25 dakika kadar kaynatın

Yumurta aklarını iyice çırpın

Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı bir kaşık yardımıyla çırpılmış yumurta akına ilave edin ve sürekli karıştırın

Koyu bir kıvam aldığında yağlı kağıda bosaltın

Hamuru 4-5 santim kalınlığında kesip, içine fındık ve hindistan cevizi karısımını ekleyin

Rulo haline getirip, buzdolabında soğumaya bırakın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindistan Cevizli Rulo Tatlı Tarifi Hindistan cevizli Rulo MALZEMELER 2 yumurta akı 1/2 su bardağı su 1 su bardağı şıra 1/4 çaykaşığı tuz 25 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı dövülmüş fındık 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi 6 Kişilik HAZIRLANIŞI Bir kabının içinde tuz, şeker, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırıp, 20-25 dakika kadar kaynatın Yumurta aklarını iyice çırpın Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı bir kaşık yardımıyla çırpılmış yumurta akına ilave edin ve sürekli karıştırın Koyu bir kıvam aldığında yağlı kağıda bosaltın Hamuru 4-5 santim kalınlığında kesip, içine fındık ve hindistan cevizi karısımını ekleyin Rulo haline getirip, buzdolabında soğumaya bırakın