Deve Tabanı Baklava Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Kullanılan malzemeler :Süre
N/A
Zorluk Derecesi:
N/A
Kaç Kişilik
N/A
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı su
2-3 damla limon
Yeteri kadar un (Yumuşak bir hamur için)
Açmak için :
1 paket nişasta
1 çay bardağı un
İçi için :
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için : 250 gr tereyağı (kızdırılmış)
Şerbeti için :
2 su bardağı şeker
1 su bardağından biraz fazla su[*]5 damla limon suyuTarifin HazırlanışıZeytinyağı, su ve limon suyunu karıştırıp içine unu azar azar ekleyin

Elle çırpın

Cıvık bir halde iken un katarak fazla sert olmayan bir hamur tutun

20 dakika üzerine bez örtup hamuru dinlendirin

Hamurdan 12 adet cevizden biraz büyük bezeler koparın

Üzerine nişastalı un karışımı serpin

Oklava ile çarşı yufkasından biraz daha büyük olarak, nişastalı un yardımı ile açın

Her bir yufkayı karşılıklı kenarlarından ortaya doğru dört bir kenarından toplayın

(büzerek)

Ortadaki büzülmüş kısma ceviz koyup, uç kısmından ortaya doğru kapatın

Fırın tepsisine yavaşça çevirin

Üzerine kızdırılmış tereyağını dökerek fırına verin

Pembeleşince fırından alın

[*]Kızgınlığı gittikten sonra ılındırılmış şerbeti üzerine döküp servise sunun

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Deve Tabanı Baklava Tatlı Tarifi *Kullanılan malzemeler :Süre* N/A Zorluk Derecesi: N/A Kaç Kişilik N/A** 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı su 2-3 damla limon Yeteri kadar un (Yumuşak bir hamur için) Açmak için : 1 paket nişasta 1 çay bardağı un İçi için : 1 su bardağı çekilmiş ceviz Üzeri için : 250 gr tereyağı (kızdırılmış) Şerbeti için : 2 su bardağı şeker 1 su bardağından biraz fazla su[]5 damla limon suyuTarifin Hazırlanışı**Zeytinyağı, su ve limon suyunu karıştırıp içine unu azar azar ekleyin Elle çırpın Cıvık bir halde iken un katarak fazla sert olmayan bir hamur tutun 20 dakika üzerine bez örtup hamuru dinlendirin Hamurdan 12 adet cevizden biraz büyük bezeler koparın Üzerine nişastalı un karışımı serpin Oklava ile çarşı yufkasından biraz daha büyük olarak, nişastalı un yardımı ile açın Her bir yufkayı karşılıklı kenarlarından ortaya doğru dört bir kenarından toplayın(büzerek) Ortadaki büzülmüş kısma ceviz koyup, uç kısmından ortaya doğru kapatın Fırın tepsisine yavaşça çevirin Üzerine kızdırılmış tereyağını dökerek fırına verin Pembeleşince fırından alın []*Kızgınlığı gittikten sonra ılındırılmış şerbeti üzerine döküp servise sunun*