Kraliçenin Beş Çayı Kurabiyesi Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Kraliçenin Beş Çayı Kurabiyesi

MALZEMELER
1 adet portakalın kabuğu
1 adet limonun kabuğu
140 gr tereyağı
150 gr toz şeker
200 gr un
80 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı kuru çay
1 adet yumurta

HAZIRLANIŞI
Mutfak robotu içine ince portakal ve limon kabuğu konularak küçük parçalara bölünmesi sağlanır

Şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağ eklenerek tekrar karıştırılır

Karışıma un, çay, ufak parçalara ayrılmış çikolata ve yumurta
eklenerek homojen bir karışım saplanır

Kıvamı ele yapışacak şekilde olduğundan bir kaşık yardımıyla istenilen boyutlarda fırın tepsisine
sıralanır

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir

Not:Eğer mutfak robotu kullanılmıyor ise portakal, limon kabukları ve çikolata ufak parçalara ayrılarak karışım mikser yardımı ile elde edilebilir

Ayrıca fırında 20 dakikanın üzerinde pişirilmemesi gerekmektedir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kraliçenin Beş Çayı Kurabiyesi Tatlı Tarifi Kraliçenin Beş Çayı Kurabiyesi MALZEMELER 1 adet portakalın kabuğu 1 adet limonun kabuğu 140 gr tereyağı 150 gr toz şeker 200 gr un 80 gr bitter çikolata 2 yemek kaşığı kuru çay 1 adet yumurta HAZIRLANIŞI Mutfak robotu içine ince portakal ve limon kabuğu konularak küçük parçalara bölünmesi sağlanır Şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağ eklenerek tekrar karıştırılır Karışıma un, çay, ufak parçalara ayrılmış çikolata ve yumurta eklenerek homojen bir karışım saplanır Kıvamı ele yapışacak şekilde olduğundan bir kaşık yardımıyla istenilen boyutlarda fırın tepsisine sıralanır 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir Not:Eğer mutfak robotu kullanılmıyor ise portakal, limon kabukları ve çikolata ufak parçalara ayrılarak karışım mikser yardımı ile elde edilebilir Ayrıca fırında 20 dakikanın üzerinde pişirilmemesi gerekmektedir