Muhallebi (Rumeli Usülü) Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

MUHALLEBİ (RUMELİ USÜLÜ)

8 bardak süt
6 yumurta sarısı
1 bardak şeker
1 dolu kaşık nişasta

Sütü, şekeri karıştırın

Ocağa koyup kaynatın

Yumurta sarısını, nişastayı, soğuk suda eritip çırpın

Kaynayan süte yavaş yavaş karıştırarak yedirin

Koyulaşınca indirin

Kâselere dökün

Soğutup üstüne tarçınla servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Muhallebi (Rumeli Usülü) Tatlı Tarifi MUHALLEBİ (RUMELİ USÜLÜ) 8 bardak süt 6 yumurta sarısı 1 bardak şeker 1 dolu kaşık nişasta Sütü, şekeri karıştırın Ocağa koyup kaynatın Yumurta sarısını, nişastayı, soğuk suda eritip çırpın Kaynayan süte yavaş yavaş karıştırarak yedirin Koyulaşınca indirin Kâselere dökün Soğutup üstüne tarçınla servis yapın