Dövme Muhallebi Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

DÖVME MUHALLEBİ

1 lt

süt
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı toz şeker

Pirinç ununu bakır bir kaba koyunuz

1 su bardağı kadar süt ile iyice eziniz

Sütün tamamını ilâve edip orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz

Koyulaşınca şekeri katıp, bir iki taşım kaynatınız

Ateşten alıp ılıtınız

Muhallebi ılıyınca mikserle 10 dakika çarparak köpürtünüz

Kâselere boşaltınız

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dövme Muhallebi Tatlı Tarifi DÖVME MUHALLEBİ 1 lt süt 3 çorba kaşığı pirinç unu 1 su bardağı toz şeker Pirinç ununu bakır bir kaba koyunuz 1 su bardağı kadar süt ile iyice eziniz Sütün tamamını ilâve edip orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz Koyulaşınca şekeri katıp, bir iki taşım kaynatınız Ateşten alıp ılıtınız Muhallebi ılıyınca mikserle 10 dakika çarparak köpürtünüz Kâselere boşaltınız