Fırın Sütlaç Yapimi Yapilişi Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Fırın Sütlaç YAPIMI YAPILIŞI

Malzemeler

Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp, tencereye koyun 1 bardak su ekleyin ve pirinçler suyu çekene kadar pişirin
Sütü,şekeri,vanilyayı ekleyip, karıştırın
Bir kabın içinde nişastayı biraz suyla ezip, sütlaca ilave edin
Kısık ateşte ara ara karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin
Yumurta sarısını sütlaçtan biraz alarak bir kabın içinde çırpın ve yavaş yavaş karıştırarak tencereye dökün
1-2 dk daha pişirin Daha sonra sütlacı ısıya dayanıklı kaplara boşaltın
Bir tepsiye biraz su doldurun ve kapları sıralayın
Önceden ısıtılmış fırında, sütlaçların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırın Sütlaç Yapimi Yapilişi Tatlı Tarifi Fırın Sütlaç YAPIMI YAPILIŞI Malzemeler Yarım su bardağı pirinç 1 bardak su 1 lt süt 1 paket vanilya 1,5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı Yapılışı Pirinçleri yıkayıp, tencereye koyun 1 bardak su ekleyin ve pirinçler suyu çekene kadar pişirin Sütü,şekeri,vanilyayı ekleyip, karıştırın Bir kabın içinde nişastayı biraz suyla ezip, sütlaca ilave edin Kısık ateşte ara ara karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin Yumurta sarısını sütlaçtan biraz alarak bir kabın içinde çırpın ve yavaş yavaş karıştırarak tencereye dökün 1-2 dk daha pişirin Daha sonra sütlacı ısıya dayanıklı kaplara boşaltın Bir tepsiye biraz su doldurun ve kapları sıralayın Önceden ısıtılmış fırında, sütlaçların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin