Bal Ve Şam Fıstıklı Dondurma Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Bal ve Şam Fıstıklı Dondurma

Malzemeler

1 paket vanilya
450 ml süt
3/4 su bardağı bal
3 yumurta
1 çorba kaşığı mısır unu
1/2 su bardağı fıstık içi
1,5 su bardağı krema
10 adet kuru kayısı

yapılışı

Süt ve balı küçük bir tencereye alın

Vanilyayı ve mısır ununu ekleyin

Sürekli karıştırarak topaksız kıvama getirin

Ardından çırpılmış yumurta sarılarını karıştırın

Karışımı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin

Tuz ve dövülmüş fıstıkları ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve soğumaya bırakın

Soğuyan karışımı bir dondurma kabına koyun ve üstten iki santimi katılaşana kadar dondurun

Yarı donmuş dondurmayı tekrar bir kaba alın, yumuşayana kadar karıştırın

Yumurta aklarını kar haline gelene dek çırpın

İkisini de vanilyalı karışımın içine karıştırın

Tekrar buzdolabına koyup, dondurun

Kıyılmış kuru kayısılarla birlikte servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bal Ve Şam Fıstıklı Dondurma Tatlı Tarifi Bal ve Şam Fıstıklı Dondurma Malzemeler 1 paket vanilya 450 ml süt 3/4 su bardağı bal 3 yumurta 1 çorba kaşığı mısır unu 1/2 su bardağı fıstık içi 1,5 su bardağı krema 10 adet kuru kayısı yapılışı Süt ve balı küçük bir tencereye alın Vanilyayı ve mısır ununu ekleyin Sürekli karıştırarak topaksız kıvama getirin Ardından çırpılmış yumurta sarılarını karıştırın Karışımı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin Tuz ve dövülmüş fıstıkları ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve soğumaya bırakın Soğuyan karışımı bir dondurma kabına koyun ve üstten iki santimi katılaşana kadar dondurunYarı donmuş dondurmayı tekrar bir kaba alın, yumuşayana kadar karıştırın Yumurta aklarını kar haline gelene dek çırpın İkisini de vanilyalı karışımın içine karıştırın Tekrar buzdolabına koyup, dondurun Kıyılmış kuru kayısılarla birlikte servis yapın