En Güzel Tiramisu Tairfi Kolay Tiramisu Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

En Güzel Tiramisu Tairfi Kolay Tiramisu Nasıl Yapılır

Malzemeler:

Muhalebisi için:

Yarım litre süt

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı toz şeker

3 yumurta sarısı

1 vanilya

1 paket Mascarpone ( Türkiyede Labne peyniri olarak geçiyor

) ( 250gr kadar)

Diğer malzemeler:

Aşağı yukarı 32 tane felan “Lange fingers”, yada Türkiyede “Kedi Dili” büskivisi olarak geçiyor

2 çorba kaşiği kadar Nescafe (Türkiyede Granul kahve olarak geçiyor)

1 çorba kaşığı toz şeker

Üzerini süslemek için kakao

Yapılışı:

Öncelikle güzelce muhallebisini hazırlayalım

Bir tencereye önce unu, 2 çorba kaşığı toz şekeri, 1 vanilyayı, vede 3 yumurta sarısını koy

Telle güzelce karıştır

Bunların üzerine Yarım litre sütü dök

Karıştıra karıştıra muhallebi şeklinde pişir

Yanlız çok çabuk altı tutuyor

Kısık ateşte yavaş yavaş pişir

Piştikten sonra bir tarafa koy soğusun

Muhalebiyi pişirirken dikkat edin topaklanmasın

Eğer topaklandı ise süzgeçten geçirin

Topaklar süzgeçte kalır

Muhallebi soğuyunca içine hani Labne peyniri yani mascarpone varya, onu koyun

Ve güzelce mikserle çırpın

Muhallebisi tümüyle hazır demektir

Daha sonra biraz derin dikdörtgen şeklinde cam bir kab alın

Hazır beklesin

Bir tasın içine 2 çorba kaşığı Granul kahveyi ve 1 yemek kaşığı toz şekeri koy

Üzerinede 1 çay bardağı kadar soğuk su koy ve bunları erit

Daha sonra büskivileri bu kahveli suya batıra batıra bir sıra tepsiye dizin

Hani hazırladığımız tepsi vardıya ona

Büskivileri kahveli suda çok bekletmeyin

İçine bir sefer batırıp çıkarın yeter

Ondan sonra hazırlamış olduğumuz muhallebinin yarısını bu büskivilerin üzerine yayarak dökün

Sonra yine bir sıra kahveli suya batıra batıra bisküvi dizin

Onun üzerine hazırladığımız kalan muhallebiyi güzelce yayarak dökün

En son olarak sıra üzerini süslemeye geldi

Süzgeci alın

Güzelce yavaş yavaş kakaoyu üzerine hafif bir şekilde serpiştirin

Tiramisuyu bir gece önceden yaparsanız daha güzel oluyor

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	En Güzel Tiramisu Tairfi Kolay Tiramisu Nasıl Yapılır En Güzel Tiramisu Tairfi Kolay Tiramisu Nasıl Yapılır Malzemeler: Muhalebisi için: Yarım litre süt 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı toz şeker 3 yumurta sarısı 1 vanilya 1 paket Mascarpone ( Türkiyede Labne peyniri olarak geçiyor) ( 250gr kadar) Diğer malzemeler: Aşağı yukarı 32 tane felan “Lange fingers”, yada Türkiyede “Kedi Dili” büskivisi olarak geçiyor 2 çorba kaşiği kadar Nescafe (Türkiyede Granul kahve olarak geçiyor) 1 çorba kaşığı toz şeker Üzerini süslemek için kakao Yapılışı: Öncelikle güzelce muhallebisini hazırlayalım Bir tencereye önce unu, 2 çorba kaşığı toz şekeri, 1 vanilyayı, vede 3 yumurta sarısını koy Telle güzelce karıştır Bunların üzerine Yarım litre sütü dök Karıştıra karıştıra muhallebi şeklinde pişir Yanlız çok çabuk altı tutuyor Kısık ateşte yavaş yavaş pişir Piştikten sonra bir tarafa koy soğusun Muhalebiyi pişirirken dikkat edin topaklanmasın Eğer topaklandı ise süzgeçten geçirin Topaklar süzgeçte kalır Muhallebi soğuyunca içine hani Labne peyniri yani mascarpone varya, onu koyun Ve güzelce mikserle çırpın Muhallebisi tümüyle hazır demektir Daha sonra biraz derin dikdörtgen şeklinde cam bir kab alın Hazır beklesin Bir tasın içine 2 çorba kaşığı Granul kahveyi ve 1 yemek kaşığı toz şekeri koy Üzerinede 1 çay bardağı kadar soğuk su koy ve bunları erit Daha sonra büskivileri bu kahveli suya batıra batıra bir sıra tepsiye dizin Hani hazırladığımız tepsi vardıya ona Büskivileri kahveli suda çok bekletmeyin İçine bir sefer batırıp çıkarın yeter Ondan sonra hazırlamış olduğumuz muhallebinin yarısını bu büskivilerin üzerine yayarak dökün Sonra yine bir sıra kahveli suya batıra batıra bisküvi dizin Onun üzerine hazırladığımız kalan muhallebiyi güzelce yayarak dökün En son olarak sıra üzerini süslemeye geldi Süzgeci alın Güzelce yavaş yavaş kakaoyu üzerine hafif bir şekilde serpiştirin Tiramisuyu bir gece önceden yaparsanız daha güzel oluyor