Adana Usulü Bici Bici Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Adana usulü Bici Bici nasıl yapılır

Malzemeler: l bardak nişasta, 6 bardak su, l tatlı kaşığı bici boyası, l su bardağı pudra şekeri, yeterince gül suyu ve kar şekline getirilen buz

Hazırlanışı: 6 bardak suya l bardak nişasta eklenerek pişirilir

Bu arada devamlı bir tahta kaşık yardımıyla karıştırılarak topaklaşması engellenir

Koyulaşan karışım bir tepsiye dökülerek buzdolabında soğumaya bırakılır

Üzerinin kurumaması için bir ıslak bezle örtülür

Dolapta bekleterek dondurduğumuz bici küçük kaselere küp şeklinde doğranır

İçine kırmızı boya ile hazırlanan su, pudra şekeri, kar haline getirilen buz ve gül suyu eklenerek servis yapılır

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Adana Usulü Bici Bici Nasıl Yapılır Adana usulü Bici Bici nasıl yapılır Malzemeler: l bardak nişasta, 6 bardak su, l tatlı kaşığı bici boyası, l su bardağı pudra şekeri, yeterince gül suyu ve kar şekline getirilen buz Hazırlanışı: 6 bardak suya l bardak nişasta eklenerek pişirilir Bu arada devamlı bir tahta kaşık yardımıyla karıştırılarak topaklaşması engellenir Koyulaşan karışım bir tepsiye dökülerek buzdolabında soğumaya bırakılır Üzerinin kurumaması için bir ıslak bezle örtülür Dolapta bekleterek dondurduğumuz bici küçük kaselere küp şeklinde doğranır İçine kırmızı boya ile hazırlanan su, pudra şekeri, kar haline getirilen buz ve gül suyu eklenerek servis yapılır