Yalnız Mesajı Göster

Reçel Ve Marmelat Tarifleri Yapımı Tatlı Tarifi

Eski 10-14-2012   #4
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Reçel Ve Marmelat Tarifleri Yapımı Tatlı Tarifi




ÇILEK MARMELATı

MALZEMELER

1 kg şeker
1 kg olgun çilek
1 adet limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Sonra ateşe oturtun ve şeker eriyip, şurup kıvamına gelinceye dek kaynatın Bir kevgir yardımıyla çilekleri şuruptan süzüp, çıkarınÇilekleri bol suda iyice yıkayıp bir süre bekletin, sonra saplarını çıkarın Bir sıra çilek, bir sıra şeker olacak şekilde bir kaba dizin ve böylece bir gün bekletin Kaptaki şerbeti kaynatarak koyu bir kıvama gelmelerini sağlayın Koyulaşan şuruba çilekleri yenide atın ve birlikte pişirin Pişen çilekleri ayrı bir kaba alın ve iyice ezip tekrar şerbetin içine atın Buna limon suyunu ilave edip, 2 dakika kaynatın, ateşten alıp kuru cam kaplara boşaltın


Alıntı Yaparak Cevapla