Şerbetli Tatlılar Tatlı Tarifi

Revani



Malzemeler
7 Adet yumurta
15 Çorba kaşığı tozşeker
15 Çorba kaşığı irmik
15 Çora kaşığı süt
15 Çorba kaşığı un
3 Paket kabartma tozu
Yarım rendelenmiş portakal kabuğu

Şerbeti için :
1 Litre su
1 Kilo tozşeker
1 Dilim limon
Üzerine :
Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı
· Çırpma kabına şeker ile yumurtaları koyun ve şeker iyice eriyene kadar çırpın
· Yumurtalı karışıma irmiği ve sütü ilave edin
· Çırpmaya devam edin, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin
· Kabartma tozunun hamurun her yerine dağılması için hamuru iyice karıştırın
· Yarım portakal kabuğunu rendeleyin ve hamurun içine katın
· 50 Santim çapındaki yuvarlak bir tepsiyi yağlayın
· Hamuru tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 100 dereceli fırında pişirin
· Bu arada tatlının şerbetini hazırlayın
· Şeker ve suyu kaynatın
· Şurup kıvamına geldiğinde 1 dilim limonu ekleyin
· 1-2 Dakika bu şekilde kaynatın
· Sonra ılınması için bir kenarda bekletin
· Ilık şerbeti, kare şeklinde kestiğiniz tatlının üzerine dökün
· Şerbeti çekene kadar bekletin
· Üzerine dövülmüş fındığı serperek servis yapın