Sucuklu Patatesli Börek Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler :

2 yufka
3 patates
1 yumurta
1 çay b süt
yarım çay b sıvıyağ
1 tutam maydanoz
tuz,karabiber,pulbiber

Üzeri için:

1 su b kaşar p rendesi
1 domates
2 sivri biber
100 gr sucuk

Hazırlanışı :

Sosu için yumurtayı,sütü,sıvıyağı karıştırın Yufkaları bu sosla ıslatıp tek tek sigara böregi hazırlığında olduğu gibi üçgen kesinPatatesleri haşlayıp ezinİçine tuzunu ve kıyılmış maydanozları ekleyin Bu harçtan kestiğiniz yufkalara paylaştırıp kalın sigara böreği şeklinde sarın Daha sonra bıçakla üzerlerinden bir kesim yapınkestiğiniz boşluğa domates dilimi,sucuk dilimi ve bir parça biber yerleştirin En son kaşar peyniri rendesi serpiştirip varsa kalan sosu da üzerine gezdirin180 derecelik fırında nar gibi pişirip sıcak ikram edin 2 yufkadan bir tepsi börek çıkıyor

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sucuklu Patatesli Börek Tatlı Tarifi *Malzemeler :* *2 yufka* *3 patates* *1 yumurta* *1 çay b süt* *yarım çay b sıvıyağ* *1 tutam maydanoz* *tuz,karabiber,pulbiber* *Üzeri için:* *1 su b kaşar p rendesi* *1 domates* *2 sivri biber* *100 gr sucuk* *Hazırlanışı :* Sosu için yumurtayı,sütü,sıvıyağı karıştırın Yufkaları bu sosla ıslatıp tek tek sigara böregi hazırlığında olduğu gibi üçgen kesinPatatesleri haşlayıp ezinİçine tuzunu ve kıyılmış maydanozları ekleyin Bu harçtan kestiğiniz yufkalara paylaştırıp kalın sigara böreği şeklinde sarın Daha sonra bıçakla üzerlerinden bir kesim yapınkestiğiniz boşluğa domates dilimi,sucuk dilimi ve bir parça biber yerleştirin En son kaşar peyniri rendesi serpiştirip varsa kalan sosu da üzerine gezdirin180 derecelik fırında nar gibi pişirip sıcak ikram edin 2 yufkadan bir tepsi börek çıkıyor