Kolay Frambuazlı Ştrudel Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Kolay Frambuazlı Ştrudel Tarifi

Malzemeler

1 Paket milföy hamuru

1

5 veya 2 Su bardağı haşlanmış kuru kayısı

1 Su bardağı frambuaz (dondurulnuş veya taze olabilir)

1 Adet ekşi elma

1 Çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı

3 Tatlı kaşığı pudra şekeri

1 Çorba kaşığı toz şeker

2 Çay kaşığı vanilya

1 Su bardağı süt

Süslemek için :

Kremşanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı

Hazırlanışı

Çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş elmaları tozşeker ve bir miktar su ile haşlayın

1 Su bardağı süte bir miktar su ve vanilyayı ekleyerek ince kıydığınız kayısıları haşlayın

(süt ve su karışımı buharlaşacak kadar az olmalıdır)

Süslemek için bir miktar frambuazı ayırdıktan sonra geriye kalanları püre haline getirerek süzgeçten geçirin

Milföy hamurlarını dikdörtgen oluşturacak şekilde uçlarından bastırarak birleştirin

Hamurun üzerine frambuaz püresini, üzerine kıyılmış kayısıları ve en üstüne de dilimlenmiş elmaları yerleştirin

Rulo şeklinde bir ucundan hamuru yuvarlayın ve uç kısımlarını içe katlayın

Orta hararetli fırında üstü kızarana dek pişirin

Fırından çıkardığınız sıcak hamurun üzerine pudra şekeri serpin

Soğuduktan sonra krem şanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Frambuazlı Ştrudel Tarifi Kolay Frambuazlı Ştrudel Tarifi Malzemeler 1 Paket milföy hamuru 15 veya 2 Su bardağı haşlanmış kuru kayısı 1 Su bardağı frambuaz (dondurulnuş veya taze olabilir) 1 Adet ekşi elma 1 Çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı 3 Tatlı kaşığı pudra şekeri 1 Çorba kaşığı toz şeker 2 Çay kaşığı vanilya 1 Su bardağı süt Süslemek için : Kremşanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı Hazırlanışı Çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş elmaları tozşeker ve bir miktar su ile haşlayın 1 Su bardağı süte bir miktar su ve vanilyayı ekleyerek ince kıydığınız kayısıları haşlayın(süt ve su karışımı buharlaşacak kadar az olmalıdır) Süslemek için bir miktar frambuazı ayırdıktan sonra geriye kalanları püre haline getirerek süzgeçten geçirin Milföy hamurlarını dikdörtgen oluşturacak şekilde uçlarından bastırarak birleştirin Hamurun üzerine frambuaz püresini, üzerine kıyılmış kayısıları ve en üstüne de dilimlenmiş elmaları yerleştirin Rulo şeklinde bir ucundan hamuru yuvarlayın ve uç kısımlarını içe katlayın Orta hararetli fırında üstü kızarana dek pişirin Fırından çıkardığınız sıcak hamurun üzerine pudra şekeri serpin Soğuduktan sonra krem şanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın