Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

PORTAKAL MARMELATı

MALZEMELER

su (tarifte belirtilen ölçüde)
toz şeker (tarifte belirtilen ölçüde)
4 adet limon
4 adet portakal

HAZIRLANIŞI

Meyveleri yıkayın, kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın

Meyveleri bir kaba, kabuklarını ise su dolu diğer bir kaba koyun

Kabukların acı tatlarını gidermek için, birkaç kez suyunu değiştirerek kaynatın

Kabukları ve meyveleri, ağırlıklarının yaklaşık iki misli ağırlıkta suyun içinde yaklaşık yarım saat pişirin

Pişen meyveleri ve kabuklarını ağırlıklarıyla eşit miktarda şekerle birlikte, onbeş dakika daha, devamlı olarak karıştırarak pişirin

Pişirdiğiniz marmelatı soğutmadan, kuru cam kavanozlara doldurun, soğuduğunda serin bir yerde saklayın

10-15-2012	#16
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri PORTAKAL MARMELATı MALZEMELER su (tarifte belirtilen ölçüde) toz şeker (tarifte belirtilen ölçüde) 4 adet limon 4 adet portakal HAZIRLANIŞI Meyveleri yıkayın, kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın Meyveleri bir kaba, kabuklarını ise su dolu diğer bir kaba koyun Kabukların acı tatlarını gidermek için, birkaç kez suyunu değiştirerek kaynatın Kabukları ve meyveleri, ağırlıklarının yaklaşık iki misli ağırlıkta suyun içinde yaklaşık yarım saat pişirin Pişen meyveleri ve kabuklarını ağırlıklarıyla eşit miktarda şekerle birlikte, onbeş dakika daha, devamlı olarak karıştırarak pişirin Pişirdiğiniz marmelatı soğutmadan, kuru cam kavanozlara doldurun, soğuduğunda serin bir yerde saklayın