Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

VİŞNE MARMELATI

MALZEMELER

5 kg şeker

2 su bardağı su

5 kg olgun vişne

HAZIRLANIŞI

Vişneleri bol suda iyice yıkayıp, sapları ile birlikte tencereye koyun, tencereye iki su bardağı su ilave edip, kapağını kapattıktan sonra ateşe oturtun

Vişneler saldıkları suyu tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın

Vişneleri tahta bir kaşık yardımıyla ezip süzgeçten geçirin, şeker katın ve tekrar ateşe oturtun

Karıştırarak, marmelat koyuluğuna gelinceye dek kaynatın

Marmelat kıvamına geldiğinde tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın

Vişne marmelatı ılındığında kavanozlara boşaltın

Marmelat soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde saklayın

10-15-2012	#27
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri VİŞNE MARMELATI MALZEMELER 5 kg şeker 2 su bardağı su 5 kg olgun vişne HAZIRLANIŞI Vişneleri bol suda iyice yıkayıp, sapları ile birlikte tencereye koyun, tencereye iki su bardağı su ilave edip, kapağını kapattıktan sonra ateşe oturtun Vişneler saldıkları suyu tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın Vişneleri tahta bir kaşık yardımıyla ezip süzgeçten geçirin, şeker katın ve tekrar ateşe oturtun Karıştırarak, marmelat koyuluğuna gelinceye dek kaynatın Marmelat kıvamına geldiğinde tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın Vişne marmelatı ılındığında kavanozlara boşaltın Marmelat soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde saklayın