Bademli Helva (8 Kişilik) Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler
9 Kahve Fincanı İri İrmik
4 Kahve Fincanı Tereyağı veya Margarin
100 gr Beyaz Badem
3 Su Bardağı Tozşeker
4 Su Bardağı Süt
1 Paket Vanilya
Üzerine:
3-4 Çorba Kaşığı Acı Badem ikörü veya Tarçın
2 Çorba Kaşığı Tozşeker

Yemeğin Tarifi
Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağını eritip bademleri 2 dakika kadar kavurun

İrmiği ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun

Bu işlemi en az 25-30 dakika sürdürün

Başka bir tencerede şeker, süt ve vanilyayı karıştırıp kaynatın

Karışımı kavrulmuş irmiğe ekleyip karıştırın

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin

Helva pişince üzerine 2 çorba kaşığı şeker serpin

Tencerenin üzerine bez veya emici bir kağıt örterek kapağını kapatıp demlendirin

Ilınınca geniş ve düz bir servis tabağına kalıplarla şekil vererek yerleştirin

Üzerine likör döküp veya tarçın serperek servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bademli Helva (8 Kişilik) Tatlı Tarifi Malzemeler 9 Kahve Fincanı İri İrmik 4 Kahve Fincanı Tereyağı veya Margarin 100 gr Beyaz Badem 3 Su Bardağı Tozşeker 4 Su Bardağı Süt 1 Paket Vanilya Üzerine: 3-4 Çorba Kaşığı Acı Badem ikörü veya Tarçın 2 Çorba Kaşığı Tozşeker Yemeğin Tarifi Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağını eritip bademleri 2 dakika kadar kavurun İrmiği ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun Bu işlemi en az 25-30 dakika sürdürün Başka bir tencerede şeker, süt ve vanilyayı karıştırıp kaynatın Karışımı kavrulmuş irmiğe ekleyip karıştırın Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin Helva pişince üzerine 2 çorba kaşığı şeker serpin Tencerenin üzerine bez veya emici bir kağıt örterek kapağını kapatıp demlendirin Ilınınca geniş ve düz bir servis tabağına kalıplarla şekil vererek yerleştirin Üzerine likör döküp veya tarçın serperek servis yapın