Yasemin Reçeli Nasıl Yapılır, Yasemin Reçeli Osmanlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Yasemin Reçeli nasıl yapılır, Yasemin Reçeli Osmanlı Tarifi

Malzemeler

250 gr yasemin çiçeği

1 adet limon

5 su bardağı şeker

5 su bardağı su

Yasemin Reçeli Yapılışı

Yaseminlerin sadece çiçekleri kullanılacak şekilde temizlenir

Sudan geçirilir, süzgece çıkarılır

Şeker ve su koyu kıvam alana kadar kaynatılır, 1-2 damla limon suyu damlatılarak koyulaşması sağlanır

Bu arada suyu süzülen yaseminler limon suyu ile solana dek yoğrulur

Kaynamakta olan şerbete atılır, ara ara karıştırarak 15 dakika pişirilir

Sıcakken kavonozlara doldurulur

Kapağı sıkıca kapatılarak baş aşağı soğutulur

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yasemin Reçeli Nasıl Yapılır, Yasemin Reçeli Osmanlı Tarifi Yasemin Reçeli nasıl yapılır, Yasemin Reçeli Osmanlı Tarifi Malzemeler 250 gr yasemin çiçeği 1 adet limon 5 su bardağı şeker 5 su bardağı su Yasemin Reçeli Yapılışı Yaseminlerin sadece çiçekleri kullanılacak şekilde temizlenir Sudan geçirilir, süzgece çıkarılır Şeker ve su koyu kıvam alana kadar kaynatılır, 1-2 damla limon suyu damlatılarak koyulaşması sağlanır Bu arada suyu süzülen yaseminler limon suyu ile solana dek yoğrulur Kaynamakta olan şerbete atılır, ara ara karıştırarak 15 dakika pişirilir Sıcakken kavonozlara doldurulur Kapağı sıkıca kapatılarak baş aşağı soğutulur