Yeşil Yayla Tatlısı Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Yeşil Yayla Tatlısı nasıl yapılır

Yeşil Yayla Tatlısı tarifi

Malzemeler :

1 Komposto kasesi dövülmüş antep fıstığı

50 gr ince kıyılmış antep fıstığı

1 çay bardağı tozşeker

1 çay bardağı un

5 adet yumurta

1 tutam tuz

1 çorba kaşığı irmik

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

2

5 su bardağı tozşeker

2 su bardağı su

Yarım limon suyu

Tarif :

Yumurtaların sarıları ile aklarını ayırınız

Aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserde kar haline gelene kadar çırpınız

1 çay bardağı tozşekeri, yumurta sarıları ile karıştırınız

1 Çay bardağı unu, 1 Çorba kaşığı irmiği ve sıvıyağı yavaş yavaş ilave ediniz

Kabartma tozunu katınız

1 komposto kasesi dövülmüş antep fıstığını ekleyiniz

Kalıbını yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökünüz

180 oC' li fırında 25 dk

pişiriniz

Bu arada şerbeti hazırlayınız

Bunun için tozşekeri ve 2 su bardağı suyu bir tencerede kaynatınız

Ocaktan alırken içine yarım limonun suyunu sıkınız

Soğutunuz

Fırından aldığınız tatlının üzerine soğuk şerbeti dökünüz

Üzerine ince kıyılmış antepfıstığı serpiniz

Dilimleyip servis yapabilirsiniz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Yayla Tatlısı Nasıl Yapılır Yeşil Yayla Tatlısı nasıl yapılır Yeşil Yayla Tatlısı tarifi Malzemeler : 1 Komposto kasesi dövülmüş antep fıstığı 50 gr ince kıyılmış antep fıstığı 1 çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı un 5 adet yumurta 1 tutam tuz 1 çorba kaşığı irmik Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 25 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su Yarım limon suyu Tarif : Yumurtaların sarıları ile aklarını ayırınız Aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserde kar haline gelene kadar çırpınız 1 çay bardağı tozşekeri, yumurta sarıları ile karıştırınız 1 Çay bardağı unu, 1 Çorba kaşığı irmiği ve sıvıyağı yavaş yavaş ilave ediniz Kabartma tozunu katınız 1 komposto kasesi dövülmüş antep fıstığını ekleyiniz Kalıbını yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökünüz 180 oC' li fırında 25 dk pişiriniz Bu arada şerbeti hazırlayınız Bunun için tozşekeri ve 2 su bardağı suyu bir tencerede kaynatınız Ocaktan alırken içine yarım limonun suyunu sıkınız Soğutunuz Fırından aldığınız tatlının üzerine soğuk şerbeti dökünüz Üzerine ince kıyılmış antepfıstığı serpiniz Dilimleyip servis yapabilirsiniz