Çikolatalı Cevizli Çıtırlar Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

BAHARATLI KEK Baharatlı karışım

1 su bardağı kuş üzümü

1 su bardağı dövülmüş ceviz

40gr ufalanmış bitter çikolata

1 tatlı kaşığı karanfil (ince kırılmış)

1 tatlı kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı zencefil

1 çay kaşığı anason

1 tatlı kaşığı muskat rendesi

(küçük hindistancevizi)

1 çay kaşığı mahlep

Kek için malzemeler

3 yumurta, 2 su bardağı toz şeker, 125 g margarin, 1 su bardağı çay veya süt, 1 poşet Şekerli Vanilin, 1 poşet Kabartma tozu ve Kekun

BAHARATLI KEK TARİFİ

Kuş üzümünü sıcak suda 30 dakika bekletip suyunu süzün

Yumurta ve 2 su bardağı tozşekeri boza kıvamı alana dek çırpın

1 su bardağı çay veya sütü karıştırın

Margarini ekleyin

Elenmiş una kabartma tozu, ceviz ve diğer baharatları karıştırın

Bunu da diğer malzemeye ilave edip, iyice çırpın

Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına bu karışımı döküp 170° ayarlanmış fırında 45 dakikada pişirin

Fırından çıkardığımız kekimizi dilimleyerek servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Cevizli Çıtırlar Tatlı Tarifi BAHARATLI KEK Baharatlı karışım 1 su bardağı kuş üzümü 1 su bardağı dövülmüş ceviz 40gr ufalanmış bitter çikolata 1 tatlı kaşığı karanfil (ince kırılmış) 1 tatlı kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı zencefil 1 çay kaşığı anason 1 tatlı kaşığı muskat rendesi (küçük hindistancevizi) 1 çay kaşığı mahlep Kek için malzemeler 3 yumurta, 2 su bardağı toz şeker, 125 g margarin, 1 su bardağı çay veya süt, 1 poşet Şekerli Vanilin, 1 poşet Kabartma tozu ve Kekun BAHARATLI KEK TARİFİ Kuş üzümünü sıcak suda 30 dakika bekletip suyunu süzün Yumurta ve 2 su bardağı tozşekeri boza kıvamı alana dek çırpın 1 su bardağı çay veya sütü karıştırın Margarini ekleyin Elenmiş una kabartma tozu, ceviz ve diğer baharatları karıştırın Bunu da diğer malzemeye ilave edip, iyice çırpın Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına bu karışımı döküp 170° ayarlanmış fırında 45 dakikada pişirin Fırından çıkardığımız kekimizi dilimleyerek servis yapın