Çikolatali-Findikli Spiraller Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Çikolatali-Findikli Spiraller

MALZEMELER
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı dövülmüş fındık (veya ceviz)
100 gr

küp küp kesilmiş margarin
1 adet yumurta
Yaklaşık 1 çorba kaşığı soğuk su
1/3 su bardağı çikolatalı fındık ezmesi

(35 adet) Kurabiye için

HAZIRLANIŞI
İki adet fırın tepsisini yağlayın

Üzerini yağlı kağıtla kaplayın

Un, kakao, şeker ve fındıkları robotta çekin

Yağı ilave edin

Yarım dakika, karışım ekmek ufağı görünümü alana dek tekrar çekin

Yumurtayı ve yeteri kadar suyu ekleyin

Hamur haline gelene dek karıştırın

Hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın

Yarım dakika kadar yoğurun

Hamuru büyük bir parça yağlı kaağıdın üzerinde açın

25x35 cm

boyutlarında bir dikdörtgen elde edin

Fazla kenarları kesin

Hamurun üzerine çikolatalı fındık ezmesini sürün

Kağıtla hamuru kaldırarak kısa kenardan başlamak üzere rulo yapın

Kağıda sarın, plastik folyoyla örtün

30 dakika buzdolabında bekletin

Fırını önceden 180 derecede ısıtın

Hamuru 1 cm

kalınlığında dilimlere bölün

Tepsiye aralarında biraz mesafe bırakarak dizin

10-12 dakika pişirin

Bir fırın ızgarasının üzerinde soğutun

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatali-Findikli Spiraller Tatlı Tarifi Çikolatali-Findikli Spiraller MALZEMELER 1,5 su bardağı un Yarım su bardağı kakao Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı dövülmüş fındık (veya ceviz) 100 gr küp küp kesilmiş margarin 1 adet yumurta Yaklaşık 1 çorba kaşığı soğuk su 1/3 su bardağı çikolatalı fındık ezmesi (35 adet) Kurabiye için HAZIRLANIŞI İki adet fırın tepsisini yağlayın Üzerini yağlı kağıtla kaplayın Un, kakao, şeker ve fındıkları robotta çekin Yağı ilave edin Yarım dakika, karışım ekmek ufağı görünümü alana dek tekrar çekin Yumurtayı ve yeteri kadar suyu ekleyin Hamur haline gelene dek karıştırın Hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın Yarım dakika kadar yoğurun Hamuru büyük bir parça yağlı kaağıdın üzerinde açın 25x35 cm boyutlarında bir dikdörtgen elde edin Fazla kenarları kesin Hamurun üzerine çikolatalı fındık ezmesini sürün Kağıtla hamuru kaldırarak kısa kenardan başlamak üzere rulo yapın Kağıda sarın, plastik folyoyla örtün 30 dakika buzdolabında bekletin Fırını önceden 180 derecede ısıtın Hamuru 1 cm kalınlığında dilimlere bölün Tepsiye aralarında biraz mesafe bırakarak dizin 10-12 dakika pişirin Bir fırın ızgarasının üzerinde soğutun