Brownie Tatlı Tarifi

Malzemeler(brownie)

250 gr bitter çikolata, doğranmış
125 gr tereyağı
1 1/2 su bardağı şeker
4 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
3/4 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
160 gr sütlü çikolata
1/4 su bardağı fıstık
Yapılışı

Fırınınızı önceden 180C’de ısıtın 20 cm’lik kare bir pişirme kabını yağlayı** kabın bütün kenarlarından 5′er santim dışarı sarkacak şekilde parşömen kağıdı serin
Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin Oda sıcaklığına gelmesini bekleyip ardından şekeri ekleyin ve çırpın
Teker teker yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin Ardından vanilyayı ekleyin ve karıştırın
Un ve tuzu çok karıştırmamaya özen göstererek bu karışıma ekleyin
Fırın kabına boşaltıp üzerini spatula yardımıyla düzleyin ve 35-40 dakika pişirin
Fırından alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin
Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve 5-10 dakika bekleyin Ilık çikolatayı brownienin üzerine dökün Tepesine de fıstıkları serpiştirin ve çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin Soğuk servis yapın