Muzlu Damla Sakızlı Güllaç Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Muzlu Damla Sakızlı Güllaç

Malzemeler :

* 1 litre süt

* 1 su b

toz şeker

* 2 çorba k

un

* 2 çorba k

nişasta

* 1 yumurta sarısı

* damla sakızı

Güllaç için:

* 8 yaprak güllaç

* 5 su b

süt

* 1 su b

toz şeker

Üzeri için:

* muz

* yeşil fıstık

* nar

Hazırlanışı :

ilk olarak tatlının muhallebisi hazırlanır

Bunun için tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve damla sakızları konularak pişirilir ve soğumaya bırakılır

Arada bir karıştırılarak soğuyup topaklanması önlenir

Diğer taraftan 5 su b

süt ve toz şeker hafif ılık olana kadar ısıtılır

Güllaçların yarısı teker teker süt ile ıslatılarak tepsiye dizlir

Arada üzerine süt serpilir

Yarısı konulunca soğutulmuş muhallebi üzerine yayılır

Daha sonra tekrar kalan güllaçlar ıslatılarak üzerine yerleştirilir

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılarak 4-5 saat bekletilir

Muz, kivi, nar gibi meyvelerle servis yapılır

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Muzlu Damla Sakızlı Güllaç Tarifi Muzlu Damla Sakızlı Güllaç Malzemeler : * 1 litre süt * 1 su btoz şeker * 2 çorba kun * 2 çorba knişasta * 1 yumurta sarısı * damla sakızı Güllaç için: * 8 yaprak güllaç * 5 su bsüt * 1 su btoz şeker Üzeri için: * muz * yeşil fıstık * nar Hazırlanışı : ilk olarak tatlının muhallebisi hazırlanır Bunun için tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve damla sakızları konularak pişirilir ve soğumaya bırakılır Arada bir karıştırılarak soğuyup topaklanması önlenir Diğer taraftan 5 su b süt ve toz şeker hafif ılık olana kadar ısıtılır Güllaçların yarısı teker teker süt ile ıslatılarak tepsiye dizlir Arada üzerine süt serpilir Yarısı konulunca soğutulmuş muhallebi üzerine yayılır Daha sonra tekrar kalan güllaçlar ıslatılarak üzerine yerleştirilir Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılarak 4-5 saat bekletilir Muz, kivi, nar gibi meyvelerle servis yapılır