Kolay Fıstıklı Muhallebı Nasıl Yapılır?

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Kolay Fıstıklı muhallebı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

2 bardak süt

1

5 su bardağı su

yarım çay kaşığı tuz

bir bardak pirinç unu

1

5 su bardağı toz şeker

yarım kahve fıncanı nişasta

200 gr ayıklanmış tuzsuz Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI

Antep fıstığını üzerini kapatacak kadar suyla birlikte beş dakika kadar kaynatın

Kaynadıktan sonra üzerine soğuk su ılave edip, bir süre bekledikten sonra kabuklarını soyun

Havanda dövün

Diğer bir tencerede şekeri, sütü ve tuzu kaynatın

Başka bir kapta ise pirinç unu ve nişastayı biraz suda ezin

Elde ettiğiniz bulamacı azar azar sütün içine katın

Sürekli karıştırarak pişirin

Tencereyi ateşten almadan iki dakika önce fıstıkları muhallebiye karıştırın

Ateşten alıp, kaselere doldurun

Soğutup, servis yapın

afiyet olsun

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Fıstıklı Muhallebı Nasıl Yapılır? Kolay Fıstıklı muhallebı Nasıl Yapılır? MALZEMELER 2 bardak süt 15 su bardağı su yarım çay kaşığı tuz bir bardak pirinç unu 15 su bardağı toz şeker yarım kahve fıncanı nişasta 200 gr ayıklanmış tuzsuz Antep fıstığı HAZIRLANIŞI Antep fıstığını üzerini kapatacak kadar suyla birlikte beş dakika kadar kaynatın Kaynadıktan sonra üzerine soğuk su ılave edip, bir süre bekledikten sonra kabuklarını soyun Havanda dövün Diğer bir tencerede şekeri, sütü ve tuzu kaynatın Başka bir kapta ise pirinç unu ve nişastayı biraz suda ezin Elde ettiğiniz bulamacı azar azar sütün içine katın Sürekli karıştırarak pişirin Tencereyi ateşten almadan iki dakika önce fıstıkları muhallebiye karıştırın Ateşten alıp, kaselere doldurun Soğutup, servis yapın afiyet olsun