Ayva Reçeli Nasıl Yapılır , Ayva Reçeli Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Ayva Reçeli-3

Malzemeler
1

5 kg ayva
1

5 kg şeker
6 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı
Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün çekirdekerini ve çekirdek yatağını çıkarın

Ayvaları yarım santim genişliğinde parçalara doğrayın

Bir tencereye altı su bardağı su koyup ayvaları bu tencereye atın

Ayvalar yumuşayıncaya dek haşlayın

Sonra şekeri katın ve karıştırarak şekeri eritin

Reçelin şurubu koyulaşıncaya dek tenceredekileri kaynatın

Şurup kıvamını bulduğunda iki çorba kaşığı limon suyunu katıp biraz karıştırın

Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın

Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp serin bir yerde muhafaza edin

10-15-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Ayva Reçeli Nasıl Yapılır , Ayva Reçeli Tarifleri Ayva Reçeli-3 Malzemeler 15 kg ayva 15 kg şeker 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün çekirdekerini ve çekirdek yatağını çıkarın Ayvaları yarım santim genişliğinde parçalara doğrayın Bir tencereye altı su bardağı su koyup ayvaları bu tencereye atın Ayvalar yumuşayıncaya dek haşlayın Sonra şekeri katın ve karıştırarak şekeri eritin Reçelin şurubu koyulaşıncaya dek tenceredekileri kaynatın Şurup kıvamını bulduğunda iki çorba kaşığı limon suyunu katıp biraz karıştırın Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp serin bir yerde muhafaza edin